Grazie mille!!

箱根の南に位置する函南(かんなみ)町 酪農の里として知られるこの町の丹那(たんな)地区は、朝晩が涼しく、心地よい高原の気候に恵まれています この自然豊かな土地でのびのびと育った牛から搾られる丹那牛乳だけを使い、毎日丁寧にジェラートを手作りしています 丹那牛乳の魅力は、何といってもそのコクの深さと、雑味のない澄んだ乳感 口いっぱいに広がる甘くやさしい余韻は、まさにここだけの味わいです この牛乳の美味しさを最大限に活かしイタリアンシェフとしての経験をもとに、旬のフルーツや厳選素材を組み合わせながらこの土地ならではのイタリアンジェラートを追求しています